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Ingredientes:
- Ingredientes:
- - 6 batatas médias cozidas passadas no espremedor
- - 3 tabletes de fermento fresco para pão
- - 3 colheres (sopa) de açúcar
- - 2 colheres (chá) de CMC
- - 1 colher (sopa) rasa de sal
- - 2 ovos
- - 2 colheres (sopa) de margarina
- - 1/2 xícara (chá) de leite com suco de 1/2 limão
- - Farinha sem glúten* até dar o ponto.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Desmanchar o fermento com o açúcar e o CMC. Colocar sal, os ovos, a margarina e as batatas espremidas. Misturar bem.
Etapa 2
Depois colocar o leite com o limão e ir colocando a farinha sem glúten até dar o ponto para fazer as bolinhas e pôr para crescer. Rechear e pôr para assar.
Para preparar a farinha sem gluten na quantidade aproximada para a receita, seguir mistura abaixo:
- 6 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 2 xícaras (chá) de fécula de batata
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
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