Fudge

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 350g de chocolate amargo com 70% de cacau, picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 30g de manteiga
  • 300g de amendoim ligeiramente torrado

Preparação:

Etapa 1

Ponha o amendoim em uma assadeira e leve ao fogo para torrar levemente.
Não precisa descascar o amendoim.

Etapa 2

Ponha o chocolate, o leite condensado e a manteiga numa panela de fundo pesado, em fogo baixo, e mexa até que tudo esteja derretido e misturado.

Etapa 3

Junte o amendoim à mistura de chocolate derretido e misture bem.

Etapa 4

Transfira a mistura para uma assadeira descartável de papél alumínio, quadrado (23 cm), e alise a superfície.
Ou coloque a massa em uma assadeira untada.

Etapa 5

Deixe esfriar e leve à geladeira até ficar firme.

Etapa 6

Corte em pequenos pedaços, com cerca de 3,5 x 2,5 cm.

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Depois de cortado, o fudge pode ser conservado na geladeira.

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