Rocambole (3.6/5)
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Rocambole

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Massa de Rocambole.

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Rocambole 1 Foto

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo para fazer pão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata os ovos com cinco colheres (sopa) de água até formar uma espuma fofa e clara. Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos, e bata até que a mistura fique clara e fofa.

Etapa 2

Desligue a batedeira e peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando levemente.

Etapa 3

Asse em assadeira retangular (31 x 42cm) forrada com papel-manteiga untado, em forno médio (180°C) por aproximadamente 20 minutos.

Etapa 4

Retire do forno e desenforme ainda quente sobre papel-manteiga polvilhado com açúcar.

Recheie com Doce de Leite Cozido, Prestígio, Brigadeiro ou com o sabor desejado.

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