Avalie esta receita
0/5
(0 Votos)
0 Foto
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 colher (chá) de cebola em pó
- 1/2 xícara (chá) de vinagre com alho
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1/2 colher (chá) de manjericão picado
- 1/2 colher (chá) de tomilho
- 1/2 colher (chá) de manjerona
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 700g de filé mignon, inteiror
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Limpe a peça de filé mignon e corte em cubinhos de 2,5cm.
Espete a carne em espetos de bambu e coloque numa assadeira rasa.
Junte os demais ingredientes, misture bem, para formar um marinado.
Coloque o marinado sobre a carne.
Marine, coberto na geladeira por 8 horas.
Deixe escorrer, reserve o marinado.
Grelhe os espetos no fogo médio até o ponto desejado, pincele frequentemente com o marinado.
Sirva acompanhado com arroz.
Comentar essa receita