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Ingredientes:
- • 500g de mandioca limpa
- • Água
- • 2 colheres (sopa) de azeite
- • 1 cebola grande picada
- • 1 tablete de caldo de galinha
- • 1 lata de Atum Claro em Azeite de Oliva Gomes da Costa
- • 1 lata de Atum Claro ao Natural Gomes da Costa (escorrido)
- • Sal à gosto
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe a mandioca em água fervente até ficar bem molinha.
Etapa 2
Em um liquidificador, bata a mandioca com um pouco da água do cozimento até formar um creme bem espesso e homogêneo.
Etapa 3
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar bem transparente.
Etapa 4
Acrescente o creme de mandioca e o caldo de galinha.
Etapa 5
Cozinhe mais um pouco (para esquentar bem o creme).
Etapa 6
Junte o atum com o seu azeite e o atum natural escorrido, acerte o sal (se necessário) e sirva em seguida.
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