Coxinha De Forno
Por Gelinha
1 Foto
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de caldo de galinha
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 batatas cozidas
- 2 gemas sem pele
- 2clh sopa de margarina
- 1 clh chá de sal
- Recheio :
- Frango cozido temperado e desfiado com creme de leite.
- Para polvilhar:
- Queijo ralado com orégano
- Para Pincelar :
- Gema
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve todos os ingredientes ao fogo, exceto a farinha de trigo, que deve ser colocada de uma só vez apenas quando os demais ingredientes estiverem fervendo.
Etapa 2
Mexa rápido até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Modele as coxinhas e recheie.
Etapa 4
Pincele na gema e passe no queijo ralado.
Etapa 5
Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada por 30 minutos.
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