Bolo de prestigio
Por brunaf
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Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de leite quente
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara e 1/2 de nescau
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de pó royal
- Recheio:
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite moça
- 4 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de maizena dissolvida em 1/2 xícara de água
- 250 g de coco ralado
- Cobertura:
- 3 colheres de nescau
- 2 colher de margarina
- 1 lata de leite moça
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 55min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente, mexa com uma colher para misturar um pouco e bata na batedeira por 5 minutos
Etapa 2
Pré-aqueça o forno a 180° graus durante 10 min
Etapa 3
Unte uma forma media com margarina e trigo, despeje a massa e asse por cerca de 40 minutos
Etapa 4
Espere esfriar e vire o bolo sobre um pano de prato
Etapa 5
Passe no meio do bolo uma linha de costura dupla para cortá-lo, como de estivesse serrando, tenha muito cuidado principalmente nos 4 cantinhos do bolo se preferir passe uma faca
Etapa 6
Retire a parte de cima da massa e reserve, volte a parte de baixo para a forma
Etapa 7
Recheio:Faca um mingau com os ingredientes, quando estiver quase durinho despeje o coco ralado e deixe ferver mas um pouco, desligue.Despeje todo o mingau sobre a parte do bolo que voltou para a forma, até que cubra tudo e encha as laterais da forma
Etapa 8
Após volte a parte de cima
Reserve
Etapa 9
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, mexendo até quase ponto de brigadeiro
Etapa 10
Despeje sobre o bolo
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