Biscoitos Salgado n°3
Por faby
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Ingredientes:
- 4 (sopa) de margarina em pedaços
- 2 (sopa) de água gelada
- 1 (chá) de farinha de trigo
- 2 (chá) de sal
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- 1 ovo batido para pincelar
- 1 ovo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Peneirar a farinha com o sal. Acrescentar a margarina.
Misturar bem com os dedos para formar uma farofa.
Juntar o ovo e a água para formar uma massa homogênea. Cobrir e levar à geladeira por 20 minutos.
Abrir a massa com 2cm de espessura entre 2 filmes plásticos. Recortar com o formato que preferir. Pincelar os biscoitos com o ovo e polvilhar o queijo parmesão. Arrumar em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 175°C por 10 minutos.
No microondas: (20 minutos)
Siga os mesmos passos de preparo para o forno convencional só que na hora de levar para assar, forrar o fundo de um refratário grande com papel manteiga e arrumar os biscoitos contornando o refratário. Assar 15 biscoitos por vez por 5 minutos na potência alta.
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