SOPA DE FUBÁ
Por JASMIM11
0 Foto
Ingredientes:
- 22 votos
- 11 comentários
- Avalie essa receita
- Enviada por
- Hellen Fernanda
- Tempo de preparo
- 25min
- Rendimento
- 5 porções
- Imprimir receita
- Conversão de medidas
- Imprimir lista de compras
- Enviar receita por email
- • 200 g de fubá
- • 2 colheres de óleo
- • 2 gomos de lingüiça fresca (tipo toscana)
- • 1,5 litro de água
- • 1 cebola média picada
- • 2 dentes de alho
- • 1 cubo de caldo de carne ou bacon
- • 1 pitada de pimenta do reino
- • 150 g de mussarela
- • Salsinha e cebolinha a gosto
- • 1 pitada de sal (opcional)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Tire a pele da lingüiça e deixe-a despedaçada
2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e depois o alho, acrescente a lingüiça despedaçada e frite até dourar
3. Coloque a água e o caldo de carne, deixe levantar fervura
4. Dilua o fubá em 1 copo de água fria, depois acrescente-o à água fervente
5. Mexa até fazer bolhinhas e começar a pular
6. Coloque a pimenta-do-reino, salsinha e a cebolinha
7. Experimente e veja se o sal é suficiente, se não for adicione 1 pitada a mais
8. Sirva em um prato fundo e coloque a mussarela por baixo antes
Comentar essa receita