VACA ATOLADA
Por JASMIM11
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Ingredientes:
- • 1 kg de mandioca descascada e picada
- • 4 tomates
- • 3 cebolas
- • cheiro verde a vontade
- • 3 caldo de costela
- • 1 kg e meio de costela de boi cozida
- • pimenta a gosto
- • 1 colher de sopa de coloral
- • tempero a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Refogue a mandioca e deixe cozinhar
2. Quando já estiver macia acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinhar mais um pouco
3. Acresentar a costela de boi, deixar apurar mais um pouco, deixando cozinhar por aproximadamente 40 minutos e salpicar com cheiro verde e a pimenta de sua preferência
4. Bom apetite
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