Arroz à Grega
Por Izabela Duin
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Ingredientes:
- • 3 xícaras de arroz
- • 6 xícaras de água
- • 1 caixa de passas
- • Queijo parmesão ralado
- • 5 colheres de ervilha
- • Manteiga
- • Óleo
- • Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
- • Sal
Detalhes
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz e reserve.
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas.
Jogue, em seguida, em uma travessa grande.
Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão.
Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
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