Kibe Assado com Recheio de Requeijão
Por tmalve
1 Foto
Ingredientes:
- ½ quilo de de patinho moído
- 1 ½ xícara (chá) de trigo pra quibe
- 1/2 cebola
- Pimenta síria a gosto
- Sal e cheiro verde a gosto
- 250gr de requeijão culinário
- Azeite a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Deixe o trigo de molho até hidratar. Depois escorra e esprema para tirar o excesso de água.
Misture a carne e os temperos com o trigo espremido,misture bem, amassando com as mãos.
Em um refratário, faça uma camada de quibe, espalhe o requeijão e cubra com mais uma camada de quibe.
Regue com azeite e leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos coberto com papel alumínio e mais 10 minutos descoberto para dar cor.
Comentar essa receita