Bolo 3 leites
Por jessiesilva
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Ingredientes:
- 180 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 110 g de manteiga em temperatura ambiente
- 220 g de açúcar
- 5 ovos
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- Para molhar o bolo:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- A mesma medida da lata de leite condensado de leite
- Cobertura:
- Chantilly
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar a farinha, o fermento e o sal
Etapa 2
Colocar na batedeira junto com a manteiga em temperatura ambiente e bater na velocidade média até virar um creme
Etapa 3
Diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos o açúcar, bata por 1 minuto
Etapa 4
Se houver açúcar nas laterais da batedeira, desligue-a e mexa com uma colher para misturar bem o açúcar no restante da massa
Etapa 5
Ligue a batedeira novamente e acrescente 1 ovo de cada vez
Etapa 6
Depois, coloque o extrato de baunilha e deixe batendo ate que fique uma massa homogenia
Etapa 7
Coloque em uma forma pequena untada
Etapa 8
Asse em temperatura baixa por 30 minutos, ou até que fique dourado
Etapa 9
Para molhar o bolo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente
Etapa 10
Depois que o bolo estiver pronto, jogue esta mistura por cima e deixe na geladeira por 24 horas, para que o bolo absorva os leites
Passado esse tempo, coloque o chantilly por cima e leve à geladeira novamente, até o momento de servir
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