Petit Gateau
Por robertagonssales
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Ingredientes:
- 130g - chocolate meio amargo
- 110g - manteiga sem sal
- 40g - farinha de trigo
- 60g - açúcar
- 2 - ovos
- 2 - gemas
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreta o chocolate e a manteiga juntos e reserve.
Peneire a farinha e reserve.
Bata os ovos, as gemas e o açúcar, até obter um creme claro.
Etapa 2
Adicione essa mistura a farinha peneirada e misture delicadamente.
Acrescente o chocolate derretido e misture.
Etapa 3
Unte as forminhas e polvilhe com farinha ou cacau em pó.
Preencha as forminhas com a massa, deixando espaço de um dedo para que possam crescer.
leve as forminhas ao freezer por 30 minutos.
Etapa 4
Asse em forno alto por 8 a 10 minutos, até que os petit gateau crescerem um pouco, mas ficarem com o centro mole.
Esperar 2 minutos antes de desenformar para servir.
Receitas e dicas em vídeo!
Para tudo! Este Fondant de chocolate, primo do Petit Gâteau, é simplesmente um sonho! Que tal chamar aquela amiga, mãe ou tia e fazer esta delícia juntas?
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