Bolo de Maracujá Diet
Por robertagonssales
0 Foto
Ingredientes:
- Massa:
- 2 - ovos
- 2 - colheres (sopa) de adoçante em pó
- 2 - colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 - colher (sopa) de fermento em pó
- Mousse:
- 1 - envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 - colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1/2 - xícara (chá) de suco de maracujá
- 2 - claras batidas em neve
- Cobertura:
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 - xícara (chá) de água
- 1 - colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 - colher (sopa) de adoçante em pó
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o adoçante. Misture a farinha e o fermento.
Coloque a massa em um pirex untado e enfarinhado.
Leve ao forno pré aquecido por 7 minutos mais ou menos.
Etapa 2
Mousse:
Hidrate a gelatina e dissolva em banho-maria. Junte ao adoçante, o suco e a água.
Leve à geladeira até adquirir a consistência de clara de ovo.
Retire e acrescente as claras em neve.
Despeje sobre a massa assada e fria.
Leve novamente à geladeira.
Etapa 3
Cobertura:
Misture os ingredientes da cobertura, leve para ferver por 5 minutos.
Deixe esfriar e cubra o bolo.
Comentar essa receita