Batata Recheada
Por cookbrasil
Uma receita deliciosa, que leva pouco tempo para ser feita e vai agradar os seus convidados
1 Foto
Ingredientes:
- 4 batatas grandes (ou o quanto for preciso)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebeloa pequena bem picadinha
- 400g de carne moída
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ½ xícara de molho de tomate
- ½ lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 4 colheres de sopa de batata palha
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o forno a 400°F (no Brasil é 200°C). Pegue as batatas com cascas e as lave muito bem. Depois envolva-as em um papel alumínio e as coloque no forno, com as cascas, e deixe até amolecer. Mas cuidado para não amolecer demais. Depois reserve-as sem tirar o papel alumínio.
Etapa 2
Em seguida, pegue uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída até ela fique bem sequinha. Tempere com sal e pimenta do reino e depois acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho.
Etapa 3
Pegue as batatas, faça um corte em formato de X por cima do papel alumínio e na batata e com uma colher retire um pouco da massa. Vai ficar um buraco nelas onde você deve rechear com o molho e depois cobrir com a mussarela ralada e a batata palha. Se preferir, salpique salsa e leve novamente ao forno apenas para gratinar (mais menos 10 minutos).
Etapa 4
Pronto! É só servir. Como acompanhamento, eu fiz um arroz e um purê com a massa que retirei das batatas para não desperdiçar.
Lembre-se, o recheio você pode escolher um de sua preferência. Espero que tenham gostado.
Se você preferir, amoleça as batatas no microwave (micro-ondas) na potência máxima por 10 a 12 minutos. Use um garfo para testar se estão macias ou se precisam de mais tempo.
Receitas e dicas em vídeo!
Nada melhor que batata doce para uma dieta equilibrada, um fonte de carboidrato de absorção lenta e no recheio, uma versão light! Confira a receita e bom apetite!
Comentar essa receita