- 35
- Médio
- Moderado
2.9/5
(16 Votos)
Ingredientes:
- 10 - unidades de salsicha hot dog
- 1 - colher (sopa) de manteiga com sal
- 3 - colheres (sopa) de cebola picada
- 2 1/2 - xícara (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 1/2 - xícara (chá) de leite
- 1 - sachê de caldo de legumes
- 2 - ovos
- 1 - colher (sopa) de fermento em pó
- 3 - colheres (sopa) de salsa picada
- 3 - colheres (sopa) de cebolinha picada
- 3 - colheres (sopa) de parmesão ralado grosso
- 2 - xícaras (chá) de óleo para fritar
Preparação:
Etapa 1
Numa panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Junte a salsicha, misture bem e deixe esfriar.
Reserve este refogado.
Etapa 2
Numa vasilha, coloque a farinha, o sal, o leite, o caldo de legumes, os ovos, o fermento em pó, a salsa, a cebolinha e o parmesão.
Misture bem e acrescente à massa o refogado reservado.
Misture novamente.
Etapa 3
Com o auxílio de uma colher de chá, pingue porções da massa no óleo quente e frite, virando para que dourem por igual.
Retire com uma escumadeira, escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Se quiser, polvilhe parmesão ralado fino antes e servir, com os bolinhos ainda quentes.