Rocambole de Carne
Por robertagonssales
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Ingredientes:
- 4 - batatas médias
- 1/2kg - carne móida
- 1 - ovo
- 1 - envelope de creme de cebola
- 100g - presunto fatiado
- 2 - colheres (sopa) de azeitonas prestas, picadas
- manteiga para untar
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as batatas até ficarem macias.
Etapa 2
Em um tigela, misture a carne, o ovo e o creme de cebola até obter uma massa firme. Reserve.
Etapa 3
Retire as batatas do fogo, descasque-as e passe-as ainda quentes por um espremedor. Reserve.
Etapa 4
Abra a massa de carne moída em cima de um filme plástico para uso culinário, em forma de um retângulo.
Disponha as fatias de presunto por cima.
Espalhe o purê de batatas e as azeitonas. Enrole como rocambole e coloque-o em uma assadeira grande untada.
Espalhe pedaços de manteiga por cima e leve ao forno médiao (180°C) preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado.
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