- Fácil
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Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 litro de leite
- 1 pitada de noz moscada
- 1 lata de creme de leite
- 2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
- 500g de palmito cortado em rodelas
- 50g de queijo parmesão ralado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho.
Etapa 2
Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e acrescente à panela. Sem parar de mexer, acrescente aos poucos o restante do leite e cozinhe até engrossar. Junte a noz moscada e o creme de leite. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Etapa 3
Em um refratário levemente untado distribua a abobrinha e o palmito. Cubra com o creme, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido a 220° durante 20 minutos ou até dourar.
Dica: Se preferir, substitua a abobrinha por brócolis.