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Ingredientes:
- 1 pacote de massa de pastel
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) azeite
- 2 latas de seleta de legumes
- 500 g de molho de tomates
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico
Adapted from minhasgostosuras.com
Preparação:
Etapa 1
No azeite, refogue a cebola, o alho e o molho de tomates. Se necessário, acerte o sal. Reserve.
Etapa 2
Com a ajuda de uma colher de sobremesa, vá colocando pequenas porções da seleta de legumes no centro de cada disco (reserve ½ lata de seleta para o molho).
Etapa 3
Passe um pouco de água nas bordas, dobre a massa sobre ela mesma e feche, pressionando levemente com a palma da mão para sair o ar.
Etapa 4
Cozinhe o ravioli na água e sal ou leve direto ao forno para gratinar, da seguinte maneira:
- forre bem o fundo de um pirex ou refratário com um pouco de molho de tomates;
- coloque uma camada de ravioli, outra de molho de tomates, a seleta de legumes reservada, mais um pouco de molho, outra camada de ravioli, o restante do molho e finalize com o queijo ralado.
Etapa 5
Leve ao forno médio por ± 30 minutos ou até gratinar.
Polvilhe bastante salsinha picada e sirva.
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