Bolo de Chocolate e Beterraba
Por docesobreamesa
1 Foto
Ingredientes:
- 100 g de chocolate em pó
- 100 g de chocolate em tablete
- 250 g de farinha com fermento
- 200 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 200 g de beterraba cozida
- 4 ovos
- 60 mL de café quente
- Açúcar em pó para polvilhar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Adapted from docesobreamesa.blogspot.pt
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180° C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de fundo redondo, sem buraco.
Misture a farinha com o chocolate em pó e o açúcar numa taça.
Etapa 2
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Reduza a beterraba a puré.
Bata os ovos até que fiquem espumosos.
Adicione o puré de beterraba, bata e adicione o chocolate com a manteiga, adicione o café e bata mais um pouco.
Etapa 3
Junte os ingredientes secos e bata a baixa velocidade, apenas até homogeneizar a massa.
Verta a massa na forma e leve aoforno durante 25 a 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer dentro da forma durante 10 minutos.
Desenforme o bolo e polvilhe com açúcar em pó.
Comentar essa receita