Torta rápida e simples de limão

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Torta rápida e simples

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de leite integral
  • 4 limões (suco, guarde a casca)
  • Meia xícara de farinha de trigo
  • Massa:
  • 200g de manteiga (bem gelada!!!)
  • 1 pitada de sal
  • Meia xícara de açúcar
  • 1 gema
  • Raspas da casca de limão
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Preparação:

Etapa 1

Comece pelo recheio, misture todos os ingredientes, e leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e comece a massa.
A massa é bem simples também, misture todos os ingredientes, e amasse até formar uma massa homogênea, depois é só modelar na forma.
Depois leve ao forno e deixe dourar, só a massa. Deixe esfriar, depois é só colocar o recheio. Coloque na geladeira por 2 horas.

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Depois de colocar a massa na forma faça furinhos para a massa não crescer.

Mergulhe a mão em um recipiente com água fria e gelo, ajuda não grudar a massa na mão.

A manteiga tem que estar bem gelada.

Não precisa untar a forma, pois a manteiga da própria massa ajuda a não grudar na assadeira.

Não é aconselhavél usar leite desnatado, pois o recheio não chega ao ponto exato.

As raspas do limão vai também na massa.

Dá pra fazer de maracuja também, ai é só mudar o limão.

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