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Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango
- 150 g de mussarela
- 150 g de presunto
- 1/2 cebola picada
- sal e cebolinha a gosto
- Para empanar:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de água
- farinha de milho
- farofa pronta
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo
Recheie com cebola, presunto, queijo e cebolinha
Tempere com sal a gosto (cuidado pois a farofa pronta tem um pouco de sal)
Prepare todos os filés da mesma forma e reserve
Misture os ovos e a água formando uma mistura homogênea
Passe o filé nessa sequência ovo, farinha de milho, ovo, farofa pronta
Reserve
Siga o passo anterior para todos os filés
Em uma panela funda, coloque óleo (a quantidade que cubra o filé quando for frito) e frite até ficar dourado
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