Bolo Mousse de Chocolate e Limão
Por natanttuler
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Ingredientes:
- Para o bolo
- 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO SABOR CHOCOLATE TIPO SUÍÇO
- 150ml de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Para o Recheio
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- 1 embalagem de leite condensado (395g)
- 1 embalagem de creme de leite (300g)
- ½ pacote de gelatina sem sabor incolor hidratada em água morna e derretida
- 3 claras em neve
- Cobertura
- 1 barra de chocolate meio amargo (180g)
- 1 embalagem de creme de leite (300g)
- Para decorar
- Raspas de chocolate branco
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Prepare a mistura DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO chocolate suíço conforme as instruções da embalagem.
Retire do forno e deixe amornar para desenformar.
Etapa 2
No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite e, aos poucos, acrescente o suco de limão.
Adicione a gelatina à mistura e bata bem.
Passe o creme para uma tigela e incorpore delicadamente as claras em neve.
Reserve.
Etapa 3
Derreta o chocolate em banho-maria e misture bem com o creme de leite.
Reserve.
Etapa 4
Corte o bolo formando dois discos e acomode um deles dentro de um aro removível
-Espalhe a mousse de limão e cubra com o disco restante.
Etapa 5
Acomode bem, apertando para que a mousse seja distribuída por inteiro.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Retire o bolo da geladeira e, com cuidado, remova o aro.
Etapa 6
Espalhe a cobertura de chocolate por todo o bolo.
Decore com raspas de chocolate branco.
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