Salada de batata doce com atum e gengibre
Por giuliaforni
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Ingredientes:
- 1 kg de batata doce cozida na água e sal
- 1 lata de atum em pedaços
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 xícara de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
- 1 talo pequeno de gengibre ralado
- Um fio de azeite
- Azeite e sal a gosto
Detalhes
Preparação:
Etapa 1
Descascar as batatas e cozinhar em água fervente com sal até o ponto ao dente.
Escorrer, picar em cubos pequenos e misturar com todos os ingredientes. Arrumar em uma travessa e levar à geladeira.
Fazer de véspera.
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