Frango com creme de milho
Por giuliaforni
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Ingredientes:
- Parte 1:
- 3 dentes de alho picados
- azeite
- 1 peito de frango cozido (com sal) e desfiado grande
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de pimentões vermelhos e amarelos picados
- 1 envelope de tempero sazón laranja
- molho de pimenta a gosto
- azeitonas
- 1 tomate picado
- cheiro verde
- 1 pitada de orégano
- Parte 2:
- 1 lata de milho verde escorrida
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de pó royal
- Cobrir:
- queijo mussarela e parmesão ralado
Detalhes
Preparação:
Etapa 1
No azeite, refogue o alho até dourar. Acrescente as cebolas e pimentões e deixe refogar por 1 minutinho. Acrescente o frango desfiado (grande), o sazon e deixe refogar por 5 minutos. O frango deve ficar bem molhadinho. Caso seu peito de frango esteja “seco”, acrescente 1/2 xícara de chá de água. Prove o tempero, caso necessário, corrija o sal.
Etapa 2
Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o tomate, o cheiro verde e misture. Despeje em um pirex.
Etapa 3
Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o tomate, o cheiro verde e misture. Despeje em um pirex.
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