Almôndegas de Frango ao Curry
Por Ingrid Guedes
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Ingredientes:
- Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
- 2 Gemas
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de Curry
- 1 xícara de chá de Creme de leite fresco
- 12 unidades de Almôndegas de Frango Sadia
- 4 ramos de Salsa fresca picados
- 2 talos de Cebolinha fresca picadas
- 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa panela grande de bordas altas, aqueça a
margarina e refogue a cebolinha e a salsa até ficarem
brilhantes. Acrescente ½ xícara (chá) de água, as
almôndegas congeladas e cozinhe por cerca de 10
minutos com a panela tampada.
Numa vasilha, misture o creme de leite fresco, o curry e
as gemas, mexendo até ficar uniforme.
Adicione essa mistura às almôndegas, aquecendo por
cerca de 5 minutos. Quando o molho estiver
homogêneo, retire do fogo e sirva com arroz e pedaços
de abacaxi grelhados.
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