Batata à Francesa

Por Ingrid Guedes

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Ingredientes:

1/2 xícara de chá de Queijo Prato Sadia ralado
1 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado
Noz-moscada a gosto moída na hora
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
2 xícaras de chá de Leite
750 gramas de Batata descascadas e cortadas em
rodelas finas

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa frigideira grande e funda, coloque as batatas, o
leite e metade da margarina. Cozinhe em fogo baixo
por cerca de 15 minutos, ou até a batata absorver o
leite e a margarina. Tempere com sal, pimenta e
noz-moscada.
Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Em um refratário untado com margarina, coloque a
batata, alternando com metade dos queijos. Espalhe
pequenos pedaços de margarina por cima, polvilhe
com o restante do queijo e leve ao forno por
aproximadamente 40 minutos ou até a superfície ficar
dourada.