Molho Branco com Creme de Leite

Por Ingrid Guedes

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Ingredientes:

8 colheres de sopa de Farinha de Trigo
4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado
Noz-moscada a gosto moída na hora
1/2 litro de Creme de leite fresco
Sal a gosto
1 litro de Leite quente

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa panela, aqueça a margarina e frite a farinha até
dourar. Fora do fogo, misture aos poucos o leite, sem
parar de mexer, para o molho não formar grumos.
Tempere com sal e noz-moscada mexendo sempre.
Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo
até formar um creme.
Junte o creme de leite fresco e o queijo ralado, misture
e volte ao fogo por mais 15 minutos. Sirva quente com
massas.