Molho Branco ou Tipo Bechamel
Por Ingrid Guedes
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Ingredientes:
- Pimenta-do-reino preta a gosto recém-moída
- Noz-moscada a gosto recém-moída
- 1,2 litro de Leite fervente
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 6 colheres de sopa de Qualy Cremosa
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa panela, derreta a margarina e doure a farinha de
trigo.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre parar
para não formar grumos.
Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada e
cozinhe até obter uma textura cremosa. Sirva com a
massa de sua preferência.
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