Bolinhos de batata com mussarela da Vó Lucy
Por giuliaforni
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Ingredientes:
- 5 batatas grandes
- sal
- 2 colheres (chá) queijo ralado
- 1 ovo
- 3 medidas de Ajinomoto
- farinha de trigo
- farinha de rosca
- mussarela
Detalhes
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as batatas, sem casca em água e sal, depois passe no espremedor.
Etapa 2
Acrescente as colheres de queijo ralado com o ovo e misture. Depois coloque sal e as medidas de Ajinomoto com um pouquinho de farinha de trigo.
Etapa 3
Faça os bolinhos colocando no meio um pedacinho de mussarela no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Etapa 4
Frite em óleo bem quente para dourar.
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