Rocambole Salgado da Bárbara
Por anamar.santos
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Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 50 gramas de fermento biológico (de pão)
- 1 ovo
- 1 colher de café de sal
- 250 gramas de farinha de trigo, aproximadamente
- queijo parmesão para salpicar (opcional
- recheio a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Dissolva o fermento no leite mormo, acrescente o óleo, o sal e o ovo. Mexa bem.
Acrescente a farinha aos poucos, até dar ponto de abrir com o rolo.
Rende 2 rocamboles médios.
Etapa 2
Faça o recheio de sua preferencia.
Abra a massa e recheie.
Feche, pincele com gema batida e salpiqye queijos parmesão por cima.
Assem em formo a 180°, em tabuleiro untado até dourar.
Não precisa esperar crescer a massa.
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