Molho Madeira

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de vinho madeira
  • Sal a gosto
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Noz-moscada a gosto

Preparação:

Etapa 1

- Dissolva o caldo de carne no vinho madeira.
- Numa panela, derreta a margarina e doura a farinha
de trigo. Acrescente o caldo dissolvido aos poucos, até
engrossar.
- Tempere com sal e noz-moscada, mexendo sempre.
Cozinhe por cerca de 10 minutos. Sirva quente.

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