- 8
- Fácil
- 10 min.
- 40 min.
- Econômico
5/5
(1 Votos)
Ingredientes:
- Bolo:
- 3 cenouras descascadas e picadas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açucar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- uma pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- Cobertura:
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 6 colheres (sopa) açucar
- 2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de leite
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Peneire os ingredientes secos menos o açucar.
Bata o açucar, o óleo, os ovos e a cenoura no liquidificador, até a cenoura ficar bem batida.
Acrescente a farinha, o sal e o fermento com uma colher aos poucos
Asse por mais ou menos 40 minutos ou fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Etapa 2
Para a calda, coloque todos os ingredientes numa panela, e leve para o fogo médio até engrossar. Despeje no bolo a calda ainda quente.