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Bolo de Cenoura da Isabella

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Bolo de Cenoura da Isabella 1 Foto

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 3 cenouras descascadas e picadas
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açucar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • Cobertura:
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 6 colheres (sopa) açucar
  • 2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de leite

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Peneire os ingredientes secos menos o açucar.

Bata o açucar, o óleo, os ovos e a cenoura no liquidificador, até a cenoura ficar bem batida.
Acrescente a farinha, o sal e o fermento com uma colher aos poucos
Asse por mais ou menos 40 minutos ou fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Etapa 2

Para a calda, coloque todos os ingredientes numa panela, e leve para o fogo médio até engrossar. Despeje no bolo a calda ainda quente.

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