Bolinho de Carne Moída com Ovo de Codorna
Por Ingrid Guedes
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Ingredientes:
- 1/2 kg de carne magra moída
- 1 pacote de sopa-creme de cebola
- 3 fatias de pão de forma picado
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 ovo ligeiramente batido
- Salsa a gosto
- 20 ovinhos de codorna cozidos e descascados
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente, junte a carne moída, o creme de
cebola, o pão umedecido no leite, o ovo e a salsa bem
picada;
Misture bem até formar uma massa homogênea;
Divida a massa em vinte bolinhas. Abra, coloque um
ovinho, modele o bolinho e passe na farinha de rosca;
Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem. Retire,
escorra em papel toalha e sirva em seguida.
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