Mousse

Etapa 1

Numa batedeira coloque 1 xícara (chá) de claras e bata
bem até ficar em ponto de neve (aprox. 4 minutos).

Com a batedeira ainda ligada, adicione 1 folha de
gelatina incolor (hidratada e dissolvida conforme o
fabricante) e, em seguida, 200g de chocolate meio
amargo derretido.

Desligue a batedeira e transfira a mistura para taças.
Leve para gelar por cerca de 1 hora.

Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas e
sirva diretamente.