Creme de morango e chocolate
Por angelicabenedini
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Ingredientes:
- Creme branco:
- - 395g de leite condensado
- - 300ml de leite integral
- - 2 colheres (sopa) de amido de milho
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 200g de creme de leite
- Creme de chocolate:
- - 395g de leite condensado
- - 300ml de leite integral
- - 2 colheres (sopa) de amido de milho
- - 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 200g de creme de leite
- - morangos para decorar
- Calda Calda de morango:
- - 3 xícaras (chá) de morangos cortados
- - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- - 1 xícara (chá) de água
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho, e bata até ficar homogêneo.
Numa panela, em fogo médio, coloque a manteiga e a mistura, e cozinhe até engrossar e borbulhar, sempre mexendo para não grudar.
Por fim, misture o creme de leite e desligue.
Faça o mesmo para o creme de chocolate, acrescentando no liquidificador o chocolate em pó.
Etapa 2
Coloque os morangos cortados ao meio, a água e o açúcar em uma panela e cozinhe de 15 a 20 minutos, sempre mexendo.
Depois reserve o conteúdo.
Etapa 3
Deixe esfriar todas as partes da receita e alterne os cremes, em camadas.
Por cima coloque os morangos e por fim a calda.
Sirva gelado.
Somente montar o prato após esfriar os cremes e a calda.
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