Bolo de milho verde simples

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2 espigas de milho debulhadas
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 ¹/² xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1

No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve.
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro.
Junte os ovos e bata bem.
Coloque o creme de milho batido, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.
Coloque a massa em uma fôrma (com buraco no meio) e leve ao forno (já quente) por +/- 30 minutos ou até que fique dourado e firme.
Deixe esfriar para desenformar.

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O milho verde pode ser substituído por 1 lata de milho (escorrido).

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