Sopa (caldinho) de feijão

Por

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
  • 1 batata ou mandioquinha ou cenoura média em cubinhos
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Bata o feijão e a água no liquidificador.
Se necessário, peneire para tirar as casquinhas.
Leve o feijão batido para cozinhar juntamente com o legume de sua preferência.
Assim que o legume estiver macio, desligue o fogo e, se ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de água e acerte o sal.

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Você pode acrescentar mais 1 xícara de água e 1/2 xícara de massinha ou macarrão instantâneo (sem o tempero).

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