Carne ao molho de cerveja
Por Izabela Duin
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Ingredientes:
- • 800 g de fraldinha ou alcatra
- • 2 colheres de sopa de óleo
- • 4 dentes de alho
- • 1 cebola cortada
- • 1 colher de sopa de extrato de tomate
- • 1 lata de cerveja
- • sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo:
Corte a carne em cubos médios. Limpe-a e tempere com sal.
Numa panela aqueça o óleo, coloque a carne e deixe dourar por igual.
Acrescente o alho e a cebola e deixe fritar por 3 minutos. Acrescentar o de molho de tomate
Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos.
Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento
Reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado.
Sirva a seguir.
Uma peça grande pode ser feito na panela de pressão.
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