- 2
- Médio
- 30 min.
- Moderado
3/5
(76 Votos)
Ingredientes:
- 1 batata grande cortadas em rodelas finas (250g)
- 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (130g)
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas cortadas em fatias
- 1 cebola média cortada em rodelas finas
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Numa panela, coloque a batata e cubra com água temperada com sal a gosto
Etapa 2
Cozinhe por 5 minutos após o início da fervura da água (ou até que a batata esteja cozida e ainda firme)
Etapa 3
Escorra e reserve
Etapa 4
Montagem do prato:
cubra o fundo de um refratário pequeno com as batatas
Sobre elas, distribua as Sardinhas Gomes da Costa, o tomate, a azeitona e a cebola
Etapa 5
Polvilhe toda a preparação com sal e salsinha
Etapa 6
Regue com o óleo da sardinha
Etapa 7
Leve o refratário ao forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até o líquido que se formou durante o cozimento comece a ferver e a cebola comece a dourar
O óleo da Sardinha dá mais sabor à preparação.
Variação: Acrescente à preparação 1 camada de pimentão verde cortado em rodelas.
Sugestões
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Caldeirada de peixe e frutos do mar 2.6/5 (20 Votos)