Batata recheada

Por

É uma receita muito fácil e que pode ser recheada de acordo com a sua criatividade.

  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 batatas grandes
  • 400g de coxão mole
  • 2 latas de creme de leite
  • Catchup a gosto
  • Mostarda a gosto
  • 200 g de mussarela
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 colher de margarina
  • Orégano, sal e tempero baiano a gosto

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas até que estejam macias e reserve.

Etapa 2

Corte a carne em cubos pequenos.
Colocar a margarina na panela para derreter.
Acrescente a carne e tempere a gosto.
Coloque o catchup a mostarda e deixe refogar em fogo baixo.
Em seguida acrescente o creme de leite e mexa por mais alguns minutos, desligue e reserve.

Etapa 3

Corte as batatas na horizontal, retire a parte de dentro com uma colher, sem deixar a borda muito fina. coloque o recheio, depois o queijo e por ultimo a batata palha e é só servir.

O recheio pode ser de vários sabores como camarão, bacon, frango.
A parte de dentro da batata que é retirada pode ser usada pra fazer um purê ou ser incorporada ao recheio que irá colocar nas batatas.
Após a montagem se preferir pode ser levada ao forno.