Fillets de Badejo Au Molho Supreme

Por

Receita saborosa e prática.

  • 5
  • Fácil
  • 50 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 500g de filé de badejo
  • Sal à gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca o suficiente para polvilhar
  • 200 g de mussarela ralada
  • Molho:
  • 2 embalagens de MOLHO COM ATUM TOMATE (170G) Gomes da Costa
  • Para Decorar:
  • rodelas de tomate

Preparação:

Etapa 1

Tempere os files de badejo com o sal, a pimenta do reino e o suco de limão.

Etapa 2

Passe nos ovos batidos e em seguida, na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Acomode os files numa travessa.

Etapa 3

Despeje o molho com atum tomate, sobre os filés.

Etapa 4

Polvilhe a mussarela ralada e leve para aquecer e derreter o queijo.

Etapa 5

Decore com tomates.
Sirva à seguir.

Acompanha batata frita e arroz.

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