Suflê de abóbora
Por SandyFernandes54
A abóbora é rica em vitamina A. Fornece também vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo. Fácil digestão.
1 Foto
Ingredientes:
- 1/2 Kg de abóbora
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 6 claras
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 pitada de noz moscada
- 3 colheres (sopa) de queijo minas ralado
- 1 ovo
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 80min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Na panela, coloque a abóbora descascada, tempere do seu gosto, cubra com água e leve para cozinhar.
Etapa 2
Após o cozimento, escorra uma parte da água e amasse a abóbora até formar um purê.
Etapa 3
Acrescente aos poucos a margarina, o leite, a noz moscada e um pouco do queijo ralado, misturando bem.
Etapa 4
Bata as claras em neve e acrescente ao creme, delicadamente.
Etapa 5
Coloque a massa em um refratário untado com margarina.
Polvilhe com o restante do queijo. Leve ao forno para assar por 20 à 25 minutos.
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