Croutons de Frango
Por priscila.nma
1 Foto
Ingredientes:
- 250 g de peito de frango picado na ponta da faca (ou linguiça toscana sem pele picada na ponta da faca)
- 1 tomate sem sementes picadinho
- 1 colher (sopa) de alho frito
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de parmesão ralado no ralo fino
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos levemente batidos para empanar
- 14 fatias de pães de forma sem casca cortado em quadradinhos e temperados com azeite a gosto e 2 sachês de carne
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, coloque peito de frango picado na ponta da faca (ou linguiça toscana sem pele picada na ponta da faca), tomate sem sementes picadinho, alho frito, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture. Adicione parmesão ralado no ralo fino e misture bem.
Etapa 2
Com as mãos levemente molhadas pegue porções de massa e faça pequenas bolinhas. Passe cada bolinha na farinha de trigo, nos ovos levemente batidos e por ultimo nos quadradinhos de pão temperados com azeite e sachê de carne modelando na forma de um cubo (croutons).
Etapa 3
Coloque os croutons em uma assadeira e leve ao forno baixo a 150°C até dourar (aprox. 40 minutos). Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de salada verde.
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