Panacotas de Limão
Por docesobreamesa
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Ingredientes:
- Panacotas:
- 4 dl de natas
- 3 folhas de gelatina
- 100g de açúcar
- Curd de Limão:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- sumo e raspa de um limão
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Adapted from docesobreamesa.blogspot.pt
Preparação:
Etapa 1
Deite as natas para um tacho, junte o açúcar e leve ao lume brando até ferver, mexendo sempre. Retire e reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e junte-as ao preparado anterior, envolvendo bem.
Etapa 2
Prepare o curd de limão: leve ao lume brando um tacho com o açúcar, o sumo e a raspa de limão. Quando ferver desligue e deixe arrefecer. Deite os ovos para uma tigela, bata-os bem e junte-os ao preparado, Leve de novo ao lume até engrossar. Reserve.
Etapa 3
Verta o preparado das panacotas para dentro de formas individuais e leve ao frigorífico até ficar firme. Retire, desenforme e sirva com o curd de limão.
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