Peixe com molho de iogurte e hortelã

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 6 filés de peixe
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Limão
  • 1 dente de alho amassado
  • Farinha de trigo para empanar
  • Margarina para dourar
  • Molho:
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de (sopa) de azeite
  • 4 colheres de (sopa) de hortelã
  • 4 colheres de (sopa) de cheiro verde
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

Etapa 1

Tempere os filés com sal, pimenta, limão e o alho. Passe-os na farinha de trigo e frite-os na margarina.
Misture os ingredientes do molho e coloque-o na geladeira para esfriar.
Forre uma fôrma refratária com os filés e cubra-os com o molho de iogurte ligeiramente batido. Leve ao forno por 5 minutos.

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