- Fácil
- Moderado
2.8/5
(6 Votos)
Ingredientes:
- 1 xícara de grão de bico
- 1 abobrinha (crua) ralada em palitos
- 10 tomates cereja cortados ao meio
- 10 azeitonas pretas picadas
- salsinha fresca ou manjericão fresco
- 1 colher de sopa de tahine
- suco de 1 limão
- 1 colher de chá (rasa) de sal marinho
Preparação:
Etapa 1
Deixe o grão de molho por 12h. Escorra e cozinhe na panela depressão por apenas 3-4 minutos após ferver.
Etapa 2
Escorra e lave os grãos, deixe esfriar.
Etapa 3
Num copo pequeno, misture o suco de limão, o tahine e o sal.
Etapa 4
Coloque o grão de bico numa travessa, misture os demais ingredientes e o molho de tahine e sirva fria.