Pavê Sonho de Valsa

Ingredientes:

• Primeira camada:
• 1 colher de (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (a mesma) de leite
• 2 gemas (reserva as claras)
• 1 colher de (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
• Despeje num pirex untado com manteiga (sem sal)
• Segunda Camada:
• 12 Bombons sonho de valsa (bem picadinhos)
• Coloque sobre o primeiro creme
• Terceira Camada:
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
• Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
• Coloque sobre os bombons
• Quarta Camada:
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 claras em neve
• 1 lata de creme de leite
• Bata as claras em neve, misture o açúcar conformando um creme de suspiro e acrescente o creme de leite mexendo sem bater. Cubra a terceira camada do pavê e leve a geladeira até estar completamente gelado.

Detalhes

Complexidade: Difícil
Custo: Dispendioso